Sider

08.12.2011

Hvordan spise sunnere og mer grønnsaker for helsegevinst og overskudd istedenfor en diett

Gjør små endringer da vil du nå målet ditt. Hvis du skal forandre "hele" livet med en gang vil du etterhvert sprekke. Poenget med å få et bedre kosthold og helse må jo være å få en livsstilsendring, som varer livet ut. Ikke å være på en diett hele tiden som de fleste sprekker av og ofte blir litt nedfor fordi en hele tiden strever for å holde dietten.


Det du starter med er å endre holdningene dine når du handler i butikken.


Det du kan starte med er for eksempel å kjøpe fullkorns pasta istedenfor lys/vanlig pasta. Og gjør du dette noen ganger konsekvent vil det etterhvert bli en vane for deg. Du vil strekke deg etter den sunnere varianten. Da har du laget en endring og den er blitt varig. Slik fortsetter du med en og en ting.


Når det gjelder å få i seg mer grønnsaker, gjelder det å tenke nytt i rettene dine. Bruk grønnsaker i rettene dine i tillegg til grønnsakene som ligger ved siden av evt. kjøttet. Det er også lettere for barn å få i seg mer grønnsaker når en blander grønnsaker inn i rettene.



  • Legg inn grønnsaker i lasagnen i tillegg til salaten ved siden av.
  • Når du lager for eksempel type pose mat og lignende, ha i grønnsaker i tillegg.
  • I posesuppen din legger du inn ferske/frosne grønnsaker når du lager suppen.
  • Bland inn grønnsaker i ris og potetstappe.



Når du nå har startet å tenke annerledes er det lettere og "snike" inn grønnsaker i det meste du lager.


Det er det samme om du velger ferske eller frosne grønnsaker. Bare du velger (mer) grønnsaker.

Noen tips:
Hvit/vanlig pasta byttes til pasta
Hvit ris byttes ut med fullkorn/vill ris

Hvitt mel byttes ut med sammalt mel
Loff (1/4 eller 2/4) byttes til grovt brød (3/4 eller 4/4 deler grovt)
Brus byttes til juice/smoothie
Pose potetstappe byttes til hjemmelagd potetstappe eller frossen potetstappe
Kjøttdeig byttes ut med karbonadedeig (eller kyllingkjøttdeig)
Produkter med økologiske produkter byttes ut fra "vanlige" produkter

Lykke til!



Ingen kommentarer: