Sider

05.06.2014

Bruchetta på fullkorn skorper som kveldskos

Fordi jeg fortjener det, altså bruchetta til kveldskos!
I dag ble det bruchetta på fullkorn skorper, det var veldig godt! Finnes utrolig mange ulike oppskrifter ute på bruchetta, så prøv deg litt frem hvilken smak du liker. Eller som jeg i dag, det jeg hadde i skapene.

Brukte av det jeg hadde, som var:
4 fullkorn skorper
4 litt store cherry tomater
4 blader fersk basilikum
1/3 fedd hvitløk
Klyper med økologisk fingersalt med hvitløk og rosmarin
En stripe med økologisk olivenolje på hver skorpe

God som kveldsmat, forett og fingermat!

04.06.2014

Spotify har slettet mine spillelister...

Dessverre har Spotify slettet alle mine spillelister.... Krise! Bruker de jo i jobben og sønnen min er veldig trist nå, selv om jeg sier vi bare kan lage en ny.. Så beklager til deg som bruker programmene mine.

Har sendt de en e-post og håper derfor at det ordner seg!

Så til deg som følger ulike program, så håper jeg at det er i orden innen kort tid. Hvis ikke er det bare å starte på nytt...sukk..

31.05.2014

Vi digger oss med ostesmørbrød på bålet

En variasjon til pølser på bålet, når vi er på tur i skogen og lager bål.

Vi bruker 4 deler grovt brød og tar på det vi liker. Så her har vi brukt 2 brødskiver, smør, ketchup, salami og gulost. Du kan velge alt du vil, som du liker å lage i ovnen(kan du lage på bålet også!).

Så er det å pakke alle inn i aluminiumsfolie. Kun en og en sandwich. Fordi osten smelter og den skal få plass ved bålet.

Legg de i nærheten av glørne. Vær forsiktig når du tar de ut, i dag klarte jeg å få brannsår inne i hånda mi... Lurt å ha med brannsårsalve, den var godt å ha i dag!

Mmmmm, denne ble litt svidd... Men, de andre ble perfekte og smaker veldig godt. Gled deg!


18.05.2014

Livreddende operasjon på et kosedyr

Verdens beste kosekanin hadde sin krise her. Noe måtte gjøres! I et hav av kaniner, gjelder kun denne glade (som sønnen min sier) kaninen.
Til venstre er verdens beste kosekanin med hull og nesten kost opp, til høyre er erstatteren(som ikke er så glad)

Før jeg satte igang forsikret jeg meg (noen ganger) om at det virkelig var greit at jeg opererte kaninen. For den har tross alt fulgt sønnen min siden han var bitte liten. Det var grei så lenge hodet var den glade sin. Så da var det bare å sette igang!

Første steg var å skjære over alle sømmene uten å ødelegge kaninen. IKKE bruk vanlig saks!
Her er begge kaninene demontert... Var en liten antydning til krise hos oss, rundt denne delen av prosessen. Men, vi hentet oss kjapt inn igjen.

Neste steg var å sy det nye skjerfet, "klærne" og understellet sammen med hodet igjen.
Først tok jeg en runde med skjerfet og klærne. Så sydde jeg understellet og hodet på de igjen. Planen var å bruke symaskinen for å sette alt sammen, men det var for trangt og var fysisk umulig... Så ble håndsøm.

Det var veldig mye stoff og for å komme igjennom brukte jeg en nål som brukes til skinn, som gjorde det veldig enkelt å sy.
Her kan du se at det er bare å sy seg rundt med understellet og det vil ikke være noen åpning i kaninen.

Sy en ekstra runde slik at du vet at hodet sitter godt nok på.
Tada! Tipset er å se godt på hvordan sømmen er i det kosedyret du åpnet og følg dette når du setter sammen igjen.
Nå har jeg en lykkelig sønn!

11.05.2014

Melonjuice er som smak av himmelen

Har vært fysen en liten stund som jeg ofte blir når jeg leser til eksamen... Og endelig har melonene strømmet på i butikkene, jeg kjøpte en halv vannmelon på fredag og den lå klar til kos.
Syntes at vannmelon i seg selv lukter himmelsk og den er frisk og god, altså perfekt!
Tok nesten hele melonen og delte opp og puttet i juiceren min. Det må du bare ha deg, en juicemaskin = alltid frisk og fersk juice, som ikke er fra konsentrat.
Tada og her er min smak av himmel, som er frisk, sunn og søt!





03.05.2014

Grønt på tur

I dag skal vi på sykkeltur med Barnas Turlag Lillestrøm. På turen blir det en lang stopp med grilling. Et tips for å få i oss litt grønt (grønnsaker) er å gjøre det lettere tilgjengelig.

Så i forberedelsene har jeg skåret opp agurkskiver i lange og store strimler, delte en økologisk agurk i to og delte den i fire biter på langs. Lett å få i seg mye og enkelt å holde.

Kjenner jeg sønnen min rett, så blir det litt fekting og første mann til å spise opp.

20.04.2014

Økologisk hagearbeid i dag

I dag har vi vært på familieutflukt til Plantasjen, for å kjøpe (egentlig) litt jord og urter til verandakassen. Ble visst en bringebærbusk til oss og en ripsbusk som mammaen min har nå i hagen vår. Blir alltid så glad når jeg kommer over økologiske produkter der jeg ikke forventer det.

Økologiske frø.

Så det ble økologisk jord til krydderurtene i blomsterkassa og økologiske frø.

Økologisk jord.

Ferdig plantet busk.

Godt å plante noe nyttig i hagen og verandaen. Ikke bare for syns skyld men, for smaksopplevelse, miljø, kos, opplevelse og i tillegg lærdom for sønnen min. Gleder meg utrolig mye til å smake meg igjennom hagen min!

Verandakassen klar til vekst!