Sider

31.10.2012

De dyreste og flotteste gavene er vel det julen handler om, er det ikke?!


I år har jeg startet nå med min første julegave og det er å sende en sms til 2490 med kodeordet: GLEDE og gitt 80 kroner som tilsvarer 2 middager til mennesker i rus- og gatemiljøet. Vet at Kirkens Bymisjon gjør en bra jobb og behandler mennesker som mennesker.

http://www.bymisjon.no/middag

Utrolig at for at en skal gi kjæresten en bra nok presang så må den minst koste kr.1000,- og den må være fantastisk bra/dyr/kvalitet og så videre og så videre. Helt greit å ville gi til den man har seg nær og kjær. Det jeg ønsker er hva med å dele bitte litt til de andre i nærmiljøet som trenger oss. Ta vekk at en må ha minst hundre slag kaker til jul og at hele huset skinner (tidsklemma). Hva med å ta med barna på et gamle hjem, sykehus, besøke naboen i blokka eller andre steder du vet noen kunne tenkt seg å ha noen å prate med. Det dyrebareste her i livet er ikke penger og status men faktisk kjærlighet, nærhet og glede ved å være sosial.

Veldig rart at julen tar så av på alle mulige måter og at faktisk de som hadde trengt vennskap, omsorg og familie er de som sliter mest. Har du tenkt på hvor lite inkluderende julen faktisk er for de som ikke har familie er? Hvor vondt barn med foreldre som er alkoholikere har det? Skremmende hvor greit det er å drikke i julen med tilhørende romjul. Tenker på med et vondt hjerte på alle barn som gruer seg til julen.

Mange klager på at Norge gir U-hjelp til andre land som trenger det og vi har det utrolig grusomt her hos oss. Ja, og mange av oss har det ikke så bra her hjemme. Dessverre ser jeg tendensen at de som klager mest er også de som gir minst tilbake. De som ofte er litt griske, ikke så mye men som er mest opptatt av seg selv og bare sine nærmeste. Det er ofte mye snakk om urettferdig het, hva med å starte og gi litt til andre/samfunnet og fokusere på det, uten å få betalt for det! Så kanskje jeg og mange andre om det gidder å høre på. Hjelp de som er nær deg og gi igjen til de som bor her i Norge. For faktisk så har hver enkelt av oss et ansvar for de som er i nærheten av oss. Bry deg! Ikke vær redd for og vise at du er engasjert.

Snakket med ei jente her som stemte på et parti bare fordi det sikret hennes egen arv og alt annet var ikke så farlig. Kjenner da at jeg blir litt flau på vegne av andre mennesker…

Vet du at hvis du faktisk gir litt uten tanke på å få tilbake, vil du få tilbake. Bare prøv det er fantastisk. Mammaen min og jeg jobbet en julaften med julefeiringen for de trengende (huff, et dårlig navn…), det var en ganske sterk opplevelse og være medmennesker til noen som trengte noen å snakke med. Hva med å prøve det?

Gjerne gi av deg selv utenom julestria også!

http://www.bymisjon.no/


27.10.2012

Ønsker å sikre barnehagebarna sin fremtid i Oslo med nok personale og stabilitet

Nå går det en underskriftskampanje mot kutt i budsjettet for barnehager.

Skriv under på denne kampanjen:
http://www.underskrift.no/vis.asp?kampanje=4307

Dette er det du skriver under på:

Til: Barnehageforeldre

Byrådet legger opp til store kutt i barnehagene neste år. Samtidig fjerner de kravet til minimumsbemanning. Vi som foreldre krever:
- En avtalefestet minimumsbemanning som sikrer en voksen per tre barn under tre år og en voksen per seks barn over tre år, slik det har vært til nå.
- En økning i vikarbudsjettet, ikke enda flere kutt.
- At hver barnehage har sin egen styrer slik at de ansatte bruke all sin tid og sine krefter på barna våre.
- Vi krever kvalitet for barna våre. Barnehagen skal være et sted der barna våre kan trives og utvikle seg.
- Vi vil ha en barnehage der vi barna våre er i trygge hender hele tiden og der det er nok hender til alle barna.

Vi som foreldre krever barnehager med nok kvalifisert personale, god kvalitet og trygghet for Oslos minste innbyggere.
Ønsker du å være med og påvirke kvaliteten i barnehagene i Oslo? Signer da vår underskriftskampanje.

21.10.2012

Puslespill som fenger små barn i forskjellige nivåer


Puslespill for barn app
Valg mellom to nivåer
Nivå 1
Denne app'en er fin for barn i alderen 1-4 år. Du kan velge mellom to nivåer og mange forskjellige figurer og dyr. Når barna har puslet ferdig lager figuren en lyd, de kan trykke på dyret og det beveger seg og lager lyd.

Anbefaler denne puslespill app'en!
Hilsen sønnen min.
https://itunes.apple.com/no/app/puslespill-for-barn-gratis/id564143002?l=nb&mt=8
Nivå 2

Kubbe rydder er en app som fenger små barn

Kubbe rydder inneholder mange forskjellige elementer som gjør den interessant og samtidig lærer barna forskjellige ting. De må bruke hørsel, koordinasjon og hånd-øye koordinasjon.
Legg riktig ting i riktig boks
Sønnen min har likt denne app'en fra han var 1,5 år og liker den fortsatt. Nå har han esker som han "rydder" flere ganger, de som er mest spennende.


Spillet går ut på at en skal hjelpe kubbe og rydde. Alle esker har hver sin oppgave.ø
Finn de tingene som passer sammen
Anbefaler Kubbe rydder på det sterkeste, vi har kost oss med denne.
https://itunes.apple.com/no/app/kubbe-rydder-opp/id453678524?l=nb&mt=8

Legg riktig lyd til instrument
Legg ting i riktig/samme farge

Legg ting i riktig skygge

Rydd i riktig skap

18.10.2012

Mørke dager

Det finnes dager som er mørke som den svarteste natten og føles som om de ikke har en ende på seg. De fylles med tristhet, angst, håpløshet, skremmende tanker, skyldfølelser, anger og andre tanker som ikke er oppløftende. Husk da at med arbeid og tid så går de over, de forsvinner og kommer tilbake i kortere og kortere perioder. Ikke vær redd for at du feiler, for det gjør vi alle. Hvis vi ikke tør å feile, vil vi ikke vinne. Hold ut så blir dagene dine fylt med glede, smil, lykke, drømmer kommer i oppfyllelse, lys, varme, trygghet, kjærlighet, spenning, latter og kos.

06.10.2012

Smoothie med kiwi, banan og eplejuice


Dette trenger du:
  • 2 stk kiwi
  • 1 mellomstor banan
  • 4 dl eplejuice (det beste er egen presset, hvis ikke er Cloudy apple juice eller økologisk eplejuice å anbefale
Slik gjør du:
  • Del kiwi og banan i biter og legg de i blenderen
  • Fyll opp med 4 dl eplejuice
  • La blenderen gå til alt er knust
  • Pass på at du ikke holder den for lenge, slik at frøene i kiwien blir knust
Ferdig drikk er ca. 8 dl eller to store glass. Smoothien er mild og god.


Fårikål

Når jeg serverer fårikål er det også en erklæring på at høsten er her. Her er min oppskrift til fårikål.

Dette trenger du:
  • 1,5 kg økologisk hodekål
  • 1,5 kg fårikål kjøtt (lammekjøtt)
  • 5 ts hel svart økologisk eller fairtrade pepper
  • 4 klyper flaksalt
  • 2-3 dl vann
  • Poteter og annet ønsket tilbehør
Slik gjør du:
  • Del hodekålen i båter og skjær vekk den tykkeste delen.
  • Legg kjøtt og kål lagvis i en stor kjele. (Skal du lage mye prøv å få lånt deg en stor kjele, smaker best jo mer det er i kjelen). Bruker du en kjele som ikke er av teflon, legg kjøttbitene med fettet nederst.
  • Strø pepper og salt mellom lagene.
  • Hell i vannet
  • Kok opp og la alt småkoke i 1-3 timer, til kjøttet har løsnet fra benet. Underveis rister av og til forsiktig på kjelen.
Denne oppskriften er til 3-4 personer og serveres med poteter.

Fårikål smaker aller best dagen etterpå, så mitt tips er å lage fårikål dagen/kvelden i forveien. Dette er veldig enkelt å lage og du bruker ikke mer enn 10 min på selve forberedelsene. Det som tar lang tid er kokingen. Har erfaring at selv om det skal ta 1 time og litt så tar det mye lengre tid, så skal du ha et selskap lag maten på morgenen eller kvelden før.

Lenke: fårikålens venner http://www.farikal.no/

04.10.2012

Grov gratinert hjemmelaget fiskegrateng med laks og purreløk


Dette trenger du:
  • 2 ss Soft margarin
  • 2,5 ss sammalt hvete mel
  • 4 dl økologisk ekstra lett melk
  • 2 klyper sydet flaksalt
  • 1/4 ts hvitt pepper
  • 1/4 ts muskat
  • 1/4 dels purreløk
  • 3 økologiske egg
  • 350 gram fersk laks
  • 2 dl ferdig kokt fullkorns makaroni
  • 3 skiver jarlsbergsost
  • 1 brødskive ekstra grovt brød
Tilbehør:
  • Poteter, økologiske gulrøtter og økologisk lett rømme
Slik gjør du:
  • Sett ovnen på 200 grader
  • Kok opp vann, ta kjele til siden og la laksen trekke i ca. 10 minutter
  • Skjær purreløken i små biter
  • Lag sausen:
    • Smelt smøret i en kjele og rør inn melet litt etter litt, slik at du unngår klumper. (Gjerne ta av kjelen fra platen, slik at du unngår at sausen blir svidd)
    • Spe inn melken under omrøring
    • Legg i purreløken, salt, hvitt pepper og muskat
    • La småkoke i ca 5 minutter
    • Smak og eventuelt ta i mer krydder
  • Ha i makaroni og fisk i sausen
  • Ha en og en plomme i blandingen og rør rundt
  • Stivpisk eggehvitene, skjær den forsiktig ut med en slikkepott og vend eggehvitene sammen med resten av blandingen.
  • Hell alt i en ildfast form.
  • Rasp opp brødskiven og osten.
  • Strø ost og brødrasp over hele blandingen
  • Stek alt i ovnen på 200 grader i ca. 30-45 min. Den er ferdig når den har fått en gylden farge
  • Kok opp poteter og gulrøtter
Denne oppskriften er for ca. 4 personer. Eller du kan lage til 2 og fryse restene.

I følge min sønn så var det litt lite makaroni, så til barn kan det være et forslag å legge litt mer makaroni i gratengen, eller lage litt ekstra makaroni ved siden av.

Å lage alt tok ca. 1 time - 1 time og et kvarter, det var mest fordi det var noen som skulle vise omtrent alle lekene sine og ikke hjelpe til som pleier å være stas. Så gi deg litt god tid om du har små som henger rundt bena dine.

God middag!