Havre- og bananlapper er deilig

Fikk oppskriften av ei snill vennine. Gjorde om litt på oppskriften bare fordi: Sønnen min på 5 år var ikke fult så begeistret for kardemommesmaken, så den kuttet jeg ned. Og proteinpulver har vi ikke så det utgikk.

Lappene er supre turmat i barnehagen, for de er lette å spise, veier lite, tar ikke så stor plass, er gode og er sunne.

Deilig med syltetøy eller bare bær på.

Dette trenger du:

1-2 modne økologiske bananer

3 økologiske egg

2,5 dl økologisk havregryn

1 dl vann

1/2 ts kanel

1/2 ts kardemomme

2 ss økologisk olivenolje

Slik gjør du:

Putt alt i blenderen og kjør til du får en jevn røre.

Ta litt olje/smør i en panne og stek på middels varme.

Litt avhengig av hvor store lapper du tar, vi fikk 12 stk i dag. De er veldig små og passer i matboksen til sønnen min.

Vi er ikke så glad i veldig modne bananer men, alikevel dukker de til tider opp i fruktfatet. Lapper (og smoothie) er supre måter å bruke opp bananene på!